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2013年1月26日 (土)

このパンはほんとうにおいしい.

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ホームベーカリーさまさまであります.
大好きな【くるみ&クランベリー】が好きなときに食べられるしあわせ.

面倒な練りと一次発酵を機械に任せて、私は丸めて二次発酵と焼くだけ.
最近は安定してクープもきれいに開くようになって、上達してきた.
焼き上がるときの良い匂いはたまらない.

明日はこのパンを持って湘南シクロクロス(大井松田だけどw)へゴー.

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